Aivan samoin kuin elimistösi reagoi terveelliseen ruokavalioon, myös silmäsi hyötyvät terveellisestä ravinnosta. Lue ruoka- ja ravintoaineista, joita silmät tarvitsevat pysyäkseen terveinä ja kirkkaina.
Muistatko, kun äitisi käsi sinun syödä porkkanoita, koska ne tekivät silmillesi hyvää? Hän tuntuu olleen oikeassa! Porkkanat sisältävät A-vitamiinia ja tiettyjä karotenoideja, jotka ovat kaikki välttämättömiä ravintoaineita silmien terveyden kannalta. Mitä muuta tulisi syödä, jotta silmät pysyisivät terveinä?
A-vitamiini / Beetakaroteeni
Tämä ravintoaine auttaa pitämään silmät terveinä ehkäisemällä hämäräsokeutta, ja on terveiden silmien kannalta luultavasti kaikkein tärkein ravintoaine. Jo puolesta porkkanasta päivässä saa suositellun päivittäisen A-vitamiiniannoksen. Muita paljon A-vitamiinia sisältäviä aineita ovat muiden muassa kalanmaksaöljy, bataatit, maksa ja talvikurpitsa.
C-vitamiini
Tämä vesiliukoinen vitamiini on useiden kehon kudosten muodostusaine ja silmille välttämätön. Erittäin hyvänä antioksidanttina se myös torjuu vahingollisia vapaita radikaaleja ja suojaa soluja, ja auttaa siten ehkäisemään joitakin silmäsairauksia. Tätä kallisarvoista vitamiinia on runsaasti papaijoissa, appelsiini- ja greippimehussa, mansikoissa, raa'assa vihreässä paprikassa, tomaateissa sekä kukkakaalissa.
E-vitamiini
C-vitamiinin tavoin tämä rasvaliukoinen vitamiini on tehokas antioksidantti silmien suojaamiseksi silmäsairauksilta, kuten kaihilta ja silmänpohjan ikärappeumalta (AMD). E-vitamiinia on paljon manteleissa, saflorissa l. väriohdakkeessa, maissiöljyssä, mangoissa, nauriin naateissa sekä hassel-, pistaasi- ja maapähkinöissä.
Karotenoidit
Karotenoidit ovat kasvien luonnollisia väriaineita, ja syömämme vihannekset, kasvikset ja hedelmät saavat niistä voimakkaat värinsä. Muutaman esimerkin mainitaksemme karotenoideja ovat luteiini ja zeaksantiini, joiden tarkoituksena on suojata silmiä rappeumilta ja sairauksilta. Luteiinia on esimerkiksi pinaatissa, pehmeässä keräsalaatissa, kurttu- l. savoijinkaalissa, parsakaalissa, tuoreissa herneissä sekä monissa keltaisissa ja oransseissa hedelmissä ja vihanneksissa. Zeaksantiinia on oransseissa paprikoissa, maississa ja joissakin vihreissä kasveissa, kuten lehtikaalissa, pinaatissa ja nauriin naateissa.
Sinkki
Sinkki on välttämätön mineraali, jota on elimistön lähes kaikissa soluissa. Sinkki pitää elimistön ja erityisesti silmät terveinä. Sinkkiä on monissa eri ruoka-aineissa, muiden muassa punaisessa lihassa, siipikarjassa (kanassa), ostereissa, haudutetuissa pavuissa, jogurtissa, maidossa, muroissa ja pähkinäsekoituksissa.